杉乃井ホテルの星館に泊まると、和食を中心にしたビュッフェ「和ダイニング星（HOSHI）」を利用できることがあります。ただし、星館に泊まれば必ずHOSHIを使えるわけではなく、実際に利用する会場はプランによって決まります。この記事では、公式サイトとプレスリリースの情報にそって、HOSHIのメニューと利用条件を整理します。
星館に泊まればHOSHIで食事できるって聞いたけど、本当に決まってるのかな。メニューや子連れの注意点も知りたい。
和ダイニング星HOSHIは星館にご宿泊の方だけが対象のビュッフェですが、実際に利用する会場はプランによって異なります。営業時間やメニュー、アレルギー対応の有無まで、公式の情報にそって解説します。
この記事では、HOSHIの営業時間・利用条件・2026年秋限定メニュー・子連れとアレルギーの注意点を整理します。
- HOSHIの営業時間と利用時間の目安
- 利用できる条件（星館宿泊者のみ・会場はプラン次第）
- 2026年秋限定メニューの内容
- 子連れ・アレルギーで確認したいこと
- 日帰り利用と会場変更のルール
和ダイニング星HOSHIとは｜星館最上階のビュッフェ
和ダイニング星（HOSHI）は、杉乃井ホテル星館の最上階（13階）にある、和を中心としたビュッフェ会場です。料理の種類は約70種類にのぼります。
- 場所：星館最上階（13階）
- ジャンル：和を中心としたビュッフェ（約70種類）
- 朝食：7:00〜10:00（最終入場9:30）
- 夕食：17:00〜21:30（最終入場20:00）
- 利用時間の目安：約100分
会場の内装は一部が天窓になっていると公式サイトが紹介しています。これは料理ではなく、会場そのものの特徴です。
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利用できるのは誰？星館宿泊者のみ、会場はプランで決まる
HOSHIを利用できるのは、星館にご宿泊の方だけです。ただし、星館に泊まったからといって、必ずHOSHIを使えるわけではありません。
HOSHIは「星館」ご宿泊の方のみが利用できるビュッフェです。2026年9月7日のプレスリリースで明記されています。宙館宿泊者が対象のSORA、対象を限定していないシーダパレスとは、この点が異なります。
そのうえで、実際に利用するレストランはプランによって異なります。公式は「ご利用のレストランはプランによって異なります。チェックイン時にご案内する食券をご確認ください」と案内しています。星館に宿泊していても、プランによってはHOSHI以外の会場になる場合があります。
星館の客室タイプ全体は、こちらの完全ガイドにまとめています。
メニューの中身｜和食中心の料理と2026年秋限定メニュー
HOSHIのビュッフェは、和食を中心に約70種類の料理が並びます。2026年9月15日〜11月30日（予定）は、秋の季節限定メニューが加わります。
- 炙り寿司（豊後マグロ・太刀魚・ふくの3種）
- 炉端焼き（スルメイカを目の前で焼く）
- 豊後マグロのねぎま鍋
これらは2026年秋の期間限定メニューです。公式は、仕入れ状況によって内容が変わる可能性があるとも案内しています。
季節ごとに料理が入れ替わる詳しい内容は、こちらの記事で紹介しています。
子連れ・アレルギーで確認したいこと
小さな子ども連れやアレルギーがある場合は、事前に確認しておきたい点が2つあります。
HOSHIを含むビュッフェ3会場は、アレルギー対応メニューの作成やアレルゲンの表記を行っていません。安全な食品を持ち込むことは可能ですが、予約時の申告が必要です。
離乳食は5・7・9・12か月用の市販品が用意されています。子ども連れは全レストランで利用でき、子ども用の椅子もあります。
日帰り利用と会場変更のルール
HOSHIは宿泊者向けの会場です。日帰りでの利用条件と、会場を変更する場合のルールを確認します。
日帰り客は当面、HOSHIを利用できません。日帰りで利用できるのは、プロント杉乃井ホテル店と亜李蘭離宮（焼肉個室）です。
- HOSHI↔亜李蘭離宮（焼肉個室）への変更：追加料金なし
- HOSHI→和料理彩への変更：大人5,000円・小学生3,500円・幼児2,500円。前日18時までの連絡が必要
飲み放題とその他の利用条件
HOSHIのディナービュッフェには、飲み放題が含まれています（一部除外あり）。食事時間の事前予約は受けておらず、ルームサービスや部屋食もありません。
よくある質問｜HOSHIの利用条件でよく聞かれること
杉乃井ホテル星館のビュッフェ「和ダイニング星HOSHI」について、よくある質問をまとめました。
- HOSHIは星館に泊まれば必ず利用できますか？
-
HOSHIは星館ご宿泊の方のみが対象ですが、実際に利用するレストランはプランによって異なります。チェックイン時に案内される食券で確認してください。
- 営業時間とラストオーダーは？
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朝食は7:00〜10:00（最終入場9:30）、夕食は17:00〜21:30（最終入場20:00）です。利用時間の目安は約100分です。
- アレルギー対応はしていますか？
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アレルギー対応メニューの作成やアレルゲンの表記は行っていません。安全な食品の持ち込みは可能ですが、予約時の申告が必要です。
- 離乳食はありますか？
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5・7・9・12か月用の市販品が用意されています。
- 日帰りでも利用できますか？
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当面、日帰り客は利用できません。日帰りで利用できるのはプロントと亜李蘭離宮です。
- 飲み放題は付いていますか？
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ディナービュッフェには飲み放題が含まれています（一部除外あり）。
まとめ｜HOSHIを利用する前に確認したいこと
和ダイニング星HOSHIは、星館最上階にある和食中心のビュッフェで、星館ご宿泊の方のみが対象です。そのうえで、実際に利用する会場はプランによって決まるため、チェックイン時に案内される食券で確認します。
場所：星館最上階（13階）、和を中心としたビュッフェ（約70種類）。
営業時間：朝食7:00〜10:00（最終入場9:30）、夕食17:00〜21:30（最終入場20:00）、利用時間の目安は約100分。
利用条件：星館ご宿泊の方のみ。ただし利用する会場はプランで決まる（チェックイン時の食券で確認）。
秋限定メニュー：炙り寿司・炉端焼き・豊後マグロのねぎま鍋（2026年9月15日〜11月30日予定）。
子連れ・アレルギー：アレルギー対応メニューなし（持込は予約時申告で可）、離乳食は市販品を用意。
日帰り：当面利用不可。会場変更は亜李蘭離宮なら無料、和料理彩は有料で前日18時までの連絡が必要。
最新の営業時間や利用条件は、予約前に確認してください。
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星館・宙館・シーダパレスの3会場を比較した記事もあります。
宿泊料金の仕組みは、こちらの記事で解説しています。
参考資料
別府温泉 杉乃井ホテル 公式サイト
和ダイニング星 | 別府温泉 杉乃井ホテル
2026年9月7日 プレスリリース（PDF）
よくあるご質問 | 別府温泉 杉乃井ホテル
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